◆お役立ち情報◆
≪チョコレートファウンテンとは≫

パーティーや結婚披露宴などで高い人気を誇るデザート演出が「チョコレートファウンテン」です。専用タワーから何層もの受け皿を伝って泉のようにチョコレートが流れ落ち、そのチョコレートをデザートなどにディップしていただきます。

チョコレートが流れ落ちる不思議さ、店内にただよう甘い香り、チョコレートをディップする楽しさ、口の中に溢れる芳醇なおいしさ、それらがあいまって素敵な演出となります。

女性やお子様から高い支持を得ており、「一度やってみたかった。」という話をよく伺います。

現在では大きさも40cm~1m以上のものまで、さまざまな大きさのチョコレートファウンテンが出まわっており、さまざまな用途に使用されています。


              
              食材とのマッチングを探すのも楽しみの一つです。

■どんな仕組み?
機材本体の底は受け皿になっていて、ヒーターでチョコレートを溶かすことが出来ます。
タワーの中心は空洞で、そこにスクリューが付いて
いて溶けたチョコレートを汲み上げます。
上まで上がったチョコレートは何段もの受け皿を伝って膜のように流れ落ち、循環し続けます。


   

■どんな場面(目的)で使うの?

お店のアイキャッチ(ウリ)として
この商品は見た目にインパクトがありますので、入り口から見える場所に置きお客様に興味を持っていただくとか、入り口の立て看板で(ウリ)としてご案内したりします

各種パーティー、披露宴、宴会等でサプライズ演出として
食事が後半に差し掛かったときに突然チョコレートファウンテンを登場させ、皆の見ている前でスイッチON!湧き出るチョコの泉にお客様もテンションが上がります。

お客様の満足度アップのために
バイキング形式のお食事やデザートビュッフェなどで、新しい趣向を取り入れることにより、お客様に新鮮味と満足感を与えることができます。

顧客単価アップのために
パーティーや結婚式披露宴などでは一式の料金でのお客様に販売し、バイキング形式などでは個別にオプション料金を設定するなど単価アップが図れます。


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